7 วิธีแก้เผ็ด
หลายคนคงเคยอยู่ในสถานการณ์ที่เผ็ด เผ็ดจนไม่รู้จะทำยังไงให้หายดี กินต่อก็ไม่ได้ ทำอะไรก็ไม่ได้ ไม่รู้จะทำยังไงให้หายเผ็ด ยิ่งเผ็ดก็ยิ่งทรมาน วันนี้เรามี7วิธีที่ทำให้หายเผ็ดมาเสนอ
กินนม
-มันอาจจะดูไม่เข้ากัน แต่การกินนมเป็นวิธีแก้ที่ดีที่สุด เพราะในนมมีสารคาเซอิน ที่สามารถช่วยดับเผ็ดจากพริกได้ นอกจากนมผลิตภัณฑ์เกี่ยวกับนมก็สามารถช่วยได้ เช่น ไอศกรีม โยเกร์ต
ข้าวหรือขนมปัง
-เวลากินแกงอะไรเผ็ดๆ ไม่ต้องไปหาไกลเลยกินข้าวเข้าไปเยอะๆก็สามารถดับเผ็ดได้ หรือไม่มีข้าวก็สามารถกินขนมปังแทนได้
น้ำอุ่นๆหรือซุปร้อนๆ
-เหมือนจะเป็นวิธีที่ทรมานที่สุด แต่ก็เป็นวิธีที่ดี เพราะน้ำอุ่นจะเข้าไปละลายสารแคปไซซินที่มันเกาะอยู่ภายในปาก แค่ไม่กี่คำก็ช่วยให้หายเผ็ดได้ แต่ระหว่างกินจะทรมานนิดนึง^^
ดื่มน้ำมะนาว
-เพราะกรดในน้ำมะนาวจะทำปฏิกิริยากับสารแคปโซซินในปากซึ่งมีฤทธิ์เป็นด่าง ให้ความเผ็ดเบาบางลงได้
อมน้ำมันและบ้วนปาก
-อาจจะดูลำบากหรือเลอะเทอะไปนิดแต่ สารแคปไซซินละลายได้ดีในน้ำมัน
อมเกลือทิ้งไว้ในปาก
-เมื่อเกลือละลายหมดความเผ็ดในปากก็บรรเทาลงด้วย
ปล่อยให้น้ำลายไหลออกมา
-ถ้าเกิดว่าอยู่คนเดียวไม่ต้องไปหาอะไรมาแก้เผ็ดให้ยุ่งยากเลย แค่เดินไปที่อ่างล้างหน้า ก้มหน้าปล่อยให้น้ำลายไหลออกสัก2-3หยด ก็จะช่วยให้หายเป็นปลิดทิ้ง แต่ไม่แนะนำให้ใช้เวลาไปกินอาหารข้างนอก เพราะสภาพเราจะน่าเกลียดมาก
Credit : http://board.postjung.com/751688.html
